些豆子需要先用水浸泡，然后煮熟，再经过几天的发酵，才能变成豆豉酱。”

小白歪了歪脑袋：“发酵是什么？”

“发酵是时间的魔法哦！豆子会被时间发酵成豆豉，水果能被时间发酵成酒和醋……”唐彦笑眯眯地说道，“小白，你想知道这里面究竟发生了什么事情吗？”